Thịt bò Mỹ loại nào ngon nhất để nướng BBQ? Bạn đã biết chưa

Khi nhắc đến tiệc nướng BBQ, không thể bỏ qua nguyên liệu “vàng” trong làng ẩm thực thịt bò Mỹ. Với độ mềm, mọng nước, và hương vị đậm đà đặc trưng, thịt bò Mỹ luôn nằm trong danh sách lựa chọn hàng đầu của các tín đồ BBQ. Tuy nhiên, giữa vô vàn loại thịt khác nhau, nhiều người vẫn băn khoăn thịt bò Mỹ loại nào ngon nhất để nướng BBQ?. Hãy cùng D-Foods đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm sạch D-Foods tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.

Tại sao thịt bò Mỹ lại được ưa chuộng khi nướng BBQ?

Trước khi đi vào trả lời câu hỏi thịt bò Mỹ loại nào ngon nhất để nướng BBQ?, cần hiểu lý do tại sao loại thịt này lại được nhiều người ưu tiên lựa chọn.

• Chất lượng thịt cao: Bò Mỹ được chăn nuôi theo quy trình nghiêm ngặt, khẩu phần ăn có kiểm soát, thường sử dụng ngũ cốc, cỏ và các loại dinh dưỡng cao cấp. Điều này giúp tạo ra những thớ thịt mềm, xen kẽ mỡ đều (marbling), khi nướng mang lại độ ngậy béo và thơm ngon khó cưỡng.
• Đa dạng phần thịt: Tùy vào mục đích chế biến, người dùng có thể chọn ba chỉ bò Mỹ loại 1 cuộn/dải, gầu bò Mỹ hoặc các phần nạc vai, nạc lưng phù hợp cho nướng hoặc lẩu.
• An toàn vệ sinh: Các sản phẩm bò nhập khẩu từ Mỹ đều trải qua kiểm định nghiêm ngặt từ nguồn gốc đến đóng gói, đặc biệt khi được cung cấp bởi các đơn vị uy tín như D-Foods.

Các tiêu chí đánh giá thịt bò Mỹ ngon để nướng BBQ

Muốn biết thịt bò Mỹ loại nào ngon nhất để nướng BBQ?, bạn cần lưu ý những tiêu chí sau:

• Marbling – Độ vân mỡ: Thịt có vân mỡ trắng xen đều là lựa chọn lý tưởng vì khi nướng sẽ không bị khô, có độ ngậy đặc trưng.
• Cấp độ USDA: Mỹ phân loại thịt bò thành nhiều cấp độ như Prime, Choice và Select. Trong đó, Prime là loại cao cấp nhất, rất thích hợp để nướng.
• Phần thịt: Mỗi phần thịt có đặc điểm riêng, ví dụ như ba chỉ bò Mỹ có độ béo cao, gầu bò Mỹ mềm giòn, trong khi nạc vai lại săn chắc và đậm đà.

Thịt bò Mỹ loại nào ngon nhất để nướng BBQ? Gợi ý 5 phần thịt không thể bỏ qua

Ba chỉ bò Mỹ loại 1 cuộn/dải

Đây là lựa chọn hàng đầu cho các bữa tiệc BBQ. Phần ba chỉ có tỷ lệ mỡ và nạc cân đối, khi nướng lên rất mềm, ngậy mà không ngấy. Hình thức được cuộn hoặc thái dải mỏng giúp thấm gia vị nhanh, dễ cuốn với rau sống và ăn kèm nước sốt.

D-Foods hiện đang phân phối ba chỉ bò Mỹ loại 1 cuộn/dải nhập khẩu nguyên thùng, đảm bảo rõ ràng nguồn gốc, chất lượng thịt mềm, không chất bảo quản.

Gầu bò Mỹ

Gầu bò Mỹ có thớ thịt dài, lẫn mỡ nhẹ, ăn giòn và mềm khi nướng trên than hoa. Đây là phần được rất nhiều thực khách yêu thích, đặc biệt khi tẩm ướp với nước sốt BBQ cay ngọt hoặc tiêu tỏi.

Ngoài ra, bạn có thể dùng gầu bò Mỹ cho lẩu nướng kết hợp, giúp trải nghiệm món ăn trở nên đa dạng hơn.

Nạc vai bò Mỹ (Chuck eye roll)

Một trong những câu trả lời xứng đáng cho câu hỏi thịt bò Mỹ loại nào ngon nhất để nướng BBQ? chính là nạc vai. Thớ thịt dày, mềm vừa phải, xen kẽ ít mỡ nên không ngấy. Khi nướng lên có độ ngọt tự nhiên, rất hợp với những người thích vị đậm đà, ít béo.

Sườn non bò Mỹ cắt lát (Short plate)

Phần sườn non có xương hoặc không xương, được cắt lát mỏng, nướng lên rất thơm. Phần thịt này thường được tẩm sốt BBQ đặc trưng kiểu Mỹ hoặc Hàn, dùng ăn kèm salad và kimchi cực kỳ “bắt miệng”.

Dẻ sườn bò Mỹ (Short ribs)

Dẻ sườn có phần thịt dày, thớ lớn, xen kẽ mỡ và gân nhẹ. Khi nướng, phần gân mềm ra hòa quyện cùng vị béo ngậy của mỡ tạo nên cảm giác tan chảy trong miệng. Đây là phần thịt cao cấp, phù hợp cho tiệc nướng kiểu sang trọng.

Mua thịt bò Mỹ ngon ở đâu uy tín, chất lượng tại Việt Nam?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán bò nhập khẩu, tuy nhiên không phải địa chỉ nào cũng đảm bảo chất lượng và độ an toàn thực phẩm. Để đảm bảo bạn được sử dụng thịt bò sạch, rõ nguồn gốc, nên chọn các đơn vị uy tín như D-Foods

Lý do chọn D-Foods:

• Cung cấp đầy đủ các loại thịt bò Mỹ ngon để nướng BBQ, ngoài ra chúng tôi còn cung cấp thịt heo nhập khẩu, hải sản,..
• Thịt tươi, đông lạnh chuẩn nhiệt độ, bảo quản đúng quy trình quốc tế
• Nhập khẩu chính ngạch, đầy đủ giấy tờ CO, CQ
• Cam kết thực phẩm sạch D-Foods không chất bảo quản, không chất tăng trọng

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi thịt bò Mỹ loại nào ngon nhất để nướng BBQ?. Tùy theo khẩu vị và phong cách tiệc nướng, bạn có thể chọn ba chỉ bò Mỹ loại 1 cuộn/dải, gầu bò Mỹ, nạc vai, dẻ sườn hoặc sườn non. 

Dù lựa chọn phần nào, hãy luôn ưu tiên mua từ các địa chỉ uy tín như D-Foods, nơi cung cấp bò nhập khẩu chất lượng cao và thực phẩm sạch D-Foods cam kết an toàn cho sức khỏe.

Liên hệ ngay chúng tôi để chọn được sản phẩm thì bò tươi ngon cho bữa tiệc BBQ tại nhà

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM SẠCH D-FOODS

• Địa chỉ: Đường 25m Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội 
• Hotline: 0397.643.280 
• Email: infothucphamdfoods@gmail.com